豚肉あおじそ巻き

豚肉の梅肉
青じそ巻き

材料（２人分）

豚肉
　ロース薄切り６枚
大葉６枚
梅干し３個
砂糖小さじ１／２
醤油小さじ１
酒小さじ１酒

作り方

梅干しの種を取り、実を包丁で叩いてペースト状にする。

豚肉に梅ペーストを薄く塗り、大葉を置いて、クルクルとまく。

熱したフライパンに薄く油をしき、豚肉の色が変わるまで焼き、砂糖・酒・醤油を加えて照り焼きにしたら

～出来上がり～

一口大に切って、お皿に盛ってね♪

＊豚肉を焼くときは、巻き終わりを下にして焼き始めてね！