ちょ～簡単料理
アジのマリネ
材料(２人分)
小アジ８尾 塩少々 玉ねぎ1/2個 三杯酢 酢1/2カップ 砂糖大さじ１ 醤油大さじ２ レモン汁1個分
作り方
①玉ねぎは薄くスライスし、合わせた三杯酢に漬ける。 ②アジは頭とはらわたとぜいごを除き、軽く塩をして焼く。 ③焼き上がった熱々のアジを①に漬けて出来上がり～～ *丸一日漬け込むと骨まで柔らかく食べられます！お酢の苦手な人は、だし汁を加えると味がマイルドになりますよ♪
