オイスターソース炒め
牛肉とピーマンの
オイスターソース炒め
材 料（２人分）
牛肉薄切り 150ｇ
ﾋﾟｰﾏﾝ ５個
お酒 小ｻｼﾞ１
しょう油 小ｻｼﾞ１
片栗粉 少々
塩・コショウ 少々
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 小ｻｼﾞ２
作り方
牛肉を５ﾐﾘくらいの細切りにして、ボウルに入れて、お酒としょう油と片栗粉を入れて、よく手でもむ。
ピーマンを縦半分に切って、ヘタと種を取り、５ﾐﾘくらいの細切りにする。
熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をしいて、牛肉をよくほぐしながら炒める。
肉の色が変わったら、ﾋﾟｰﾏﾝを入れる。塩、コショウ、ｵｲｽﾀｰｿｰｽで味付けをして出来上がり〜