ちょ～簡単料理
きのこ雑炊
材 料
シイタケ ２枚
しめじ 1/2ﾊﾟｯｸ
えのき茸 １/2袋
ご飯 ２膳分
和風だし小ｻｼﾞ1/2
化学調味料 少々
塩 小ｻｼﾞ１
うす口醤油 少々
みりん 小ｻｼﾞ１
水 2カップ
卵 ２個
春菊 お好みで
作り方
①きのこ類は石づきをとり、シイタケは薄切り、しめじは小房に分け、えのきは３ｃｍに切る。ごはんはザルに入れ、流水で洗い、ぬめりを取り、水気を切っておく。
②お鍋に水を入れ、沸騰したら和風だしと化学調味料・塩・醤油・みりんを入れ、その中へ、きのこ類とごはんを入れて５分程煮る。
③最後に溶きほぐした卵を入れて、春菊を入れて、出来上がり～～♪
＊春菊が苦手な方は、ネギや三つ葉でもOK！！