ちょ～簡単料理
しめじとｴﾘﾝｷﾞの
ｶﾞｰﾘｯｸｿﾃｰ
材 料（２人分）
しめじ 1/2ﾊﾟｯｸ
ｴﾘﾝｷﾞ 大１本
にんにく ２片
白ﾜｲﾝ（酒）大ｻｼﾞ1.5
オリーブ油 適量
塩 適量
黒ｺｼｮｳ 適量
作り方
①しめじは石づきを取り、ほぐしておく。エリンギは食べやすい大きさに手で裂く。
②熱したフライパンにオリーブ油を入れ、つぶしてスライスしたニンニクを炒め、キノコを加えてさっと炒める。
③白ワイン（無ければ酒でＯＫ）、塩、黒ｺｼｮｳで味をととのえて出来上がり～～
＊くれぐれもニンニクは焦がさないようにね！お好みでレモンをしぼって召し上がれ♪