牛 丼
材 料（２人分）
薄切り牛肉 小１ﾊﾟｯｸくらい
たまねぎ １個
砂糖 大ｽﾌﾟｰﾝ２杯
しょう油 大ｽﾌﾟｰﾝ５杯
酒 大ｽﾌﾟｰﾝ１杯
みりん 大ｽﾌﾟｰﾝ１杯
顆粒のダシ少々
たまご １個
作り方
お鍋に油をしいて、一口大に切った牛肉を色が変わるまでいためる。
薄切りにしたたまねぎを加えて、しんなりするまでいためる。
顆粒ダシ、砂糖、しょう油、みりん、酒を入れて、２〜３分煮込んで、火をとめる。
ボウルにたまごを割って、お箸でたまごの黄身をちょいちょいと軽くつぶして、鍋に入れ、１分ほど火にかけて、出来上がり〜
たまごを溶き過ぎないのが、美味し〜く半熟に仕上げるコツ！だよ〜
つゆだくが好きな人は少しお水を入れてもOKだよ！
トッピングに、紅ショウガや七味唐辛子をどうぞ！