ちょ～簡単料理
豆腐とﾆﾗの炒め物
材料（４人分）
木綿豆腐 1丁
豚ひき肉 100g
ニラ1束
ｼｮｳｶﾞ(ﾐｼﾞﾝ切り) 大ｻｼﾞ1
卵 2個
水溶き片栗 大ｻｼﾞ1
合わせ調味料
酒 大ｻｼﾞ1
醤油 大ｻｼﾞ1
ｳｪｲﾊﾟｰ 大ｻｼﾞ1/2
砂糖 大ｻｼﾞ1/2
油 大ｻｼﾞ1
作り方
①豆腐は1.5cm角に切り、水を切る。ニラは3cmの長さに切る。
②卵を溶き、水溶き片栗を混ぜておく。別に各調味料も混ぜておく。
③熱した中華鍋に油を入れ、豚挽き肉とｼｮｳｶﾞを炒め、合わせた調味料と豆腐を加え、さらに炒め、ニラを入れて一混ぜして、最後に卵でとじて出来上がり～～
＊ニラは火を通し過ぎないようにね♪♪