ちょ～簡単料理
豆腐ステーキ
和風きのこソース
材 料（２人前）
絹ごし豆腐１丁
エノキ１／２袋
しめじ１・２株
片栗粉 適量
油 大サジ１
細ねぎ 適量
醤油 大さじ３
バター大さじ２
作り方
①豆腐は水切りして、半分の厚さに切り片栗粉をまぶす。
②熱したフライパンに油をしき、中火で豆腐をこんがり焼き器に盛る。
③フライパンにバターを入れ、しめじとエノキをしんなりするまで炒め、醤油で味付けして、②の豆腐にかけて出来上がり～～
*お好みでわさびや大葉をのせても美味しいですよ♪