材料
かぼちゃのポタージュ
（４人前）
材料
かぼちゃ ４分の１個
たまねぎ 半個
牛乳 ２００ml
水 ４００ml
コンソメ １個
コーヒーフレッシュ １個
作り方
かぼちゃを電子レンジに２分かける。
かぼちゃの皮をむき、てきとうな大きさに切る。
たまねぎを薄く、スライスして、バターでいためる。
なべに水を入れて、かぼちゃとたまねぎを一緒にコトコト、やわらかくなるまで煮る。
やわらかくなったら、ミキサーにかけて、トロトロにする。
なべに戻して、牛乳を加えて、コンソメを入れて、火にかける。
温まったら、塩をちょいと加えて、出来上がり〜〜
＊沸騰させたら、ダメよん！
スープカップに注いで、コーヒーフレッシュを一個、上にかける。
お好みで、パセリをちらすとかっこいいぞ！
ちょっとたいへんだけど、とっても美味しいよ。
冷蔵庫で冷たく冷やしてもグッドだよ！