ピーマンの卵とじ

ちょ～簡単料理

ピーマンの卵とじ

材料（二人前）

ピーマン５個
卵２個
油小さじ１
塩小さじ２
こしょう少々

作り方

熱したフライパンに油を敷いて、細切りにしたピーマンを入れて軽く炒め、よく溶いた卵を入れてさらに炒める。

塩・こしょうで味つけして、出来上がり～～

＊卵を、ちりめんじゃこにかえても美味しいですよ！
その場合には、最後に、ほんの少しお醤油を入れてね！